2014年9月18日木曜日

自由自在 

CURCOVAはその日入るスタッフが一番美味しいと思うやり方で自由に営業してますので、曜日によって盛りつけも違います。ゆるい(笑)。けど何曜に来ても美味しいです。365日カレー最高。
毎日フェイスブックにてCURCOVA情報更新中。

2014年8月11日月曜日

フェイスブックにて毎日情報更新中。

今日が何日目のカレールウか、毎日フェイスブックにて更新中。
その他、最新ニュースなども随時アップしています。
ご参考にしてください。


お盆も休まず通常通り営業致します。

お盆も休まず通常通り営業致します。
食後にジャパニーズ生グレープフルーツのかき氷をどうぞ。
愛媛産果実100&きび砂糖使用。変なもの無添加。
さっぱり甘くておいしいです。
引き続き、素敵な夏をお過ごし下さい。


2014年7月1日火曜日

CURCOVA名物 かき氷スタート

7月1日(火)、今日から知る人ぞ知るあの贅沢なかき氷が登場です。
北条・山本農園さんの新鮮なイチゴの甘い先端のみ使用したシロップ&練乳、 
100%生果実のかき氷を食後にご賞味下さい。
(写真イチゴミルクかき氷 400円)

2014年6月7日土曜日

2014年6月1日日曜日

金曜の夜営業CURCOBARは6月6日(金)をもちまして、 しばらくお休みを頂きます。

今年も東京や横須賀の老舗有名カレー店を食べ歩いてきました。


取り入れられるいい所は、
今後ともCURCOVAのカレーに生かして参りたいと思っています。
やっぱカレーは旨い。

*金曜の夜営業CURCOBARは6月6日(金)をもちまして、
しばらくお休みを頂きます。
Check it out!

2014年5月9日金曜日

5月、新緑のいい季節です。*5月23日(金)のCURCOBARはお休みです。

5月、新緑のいい季節です。天気の良い休日は外にもテーブルを出していますのでご利用下さい。
当店は大人のカリー工房なのでルウが辛目です。お子様連れのお客様はご遠慮なくお子様のお食事をご持参頂いてもまったく問題ございません。また、お子様のさわぎ声や鳴き声は素敵なBGM、大歓迎です。
今日も15時まで北条駅前でまったりと営業中。

*毎週金曜夜営業のCURCOBAR、5月23日金曜日はお休みとさせて頂きます。


2014年5月3日土曜日

GWも通常通り営業

糖尿病と膵臓が悪いという近所のおじさんが「ここのは死んでも食べたい」とご来店。
死にませんが、無理はなさらないで下さい。
NYからやってきたターメリック、クミン、コリアンダー他、
体に良い7種類のスパイスが大人のカリーの味と風味の秘密。
GWもJR北条駅前で通常通り15時まで営業中。

2014年4月13日日曜日

金曜限定焼きカリー

金曜の夕方営業限定、噂の焼きカリー。
熱々でめっちゃ旨い。是非ご賞味を。

2014年4月9日水曜日

お子様連れのお客様、お子様の食べ物の持ち込みOKです。

当店のカリーは大人のカリーなので、
お子様連れのお客様は、ご遠慮なくお子様のお食事をご持参頂いても結構です。
15時まで営業中。

2014年3月28日金曜日

4月3日(木)、4月4日(金)臨時休業のお知らせ

4月3日(木)、4月4日(金)はスタッフ挙式のため臨時休業致します。
カルコバお隣の桜も咲きました。
素敵なお花見を!

2014年3月27日木曜日

ハンバーグカリー

今週からハンバーグも新タマネギ使用になりました。
お肉は大西肉店さんの国産合い挽き肉、
ルウに合うようにつなぎに卵は使わずあっさりトロトロの山芋を使用。
無農薬栽培のニンニクを使い、
保存料、化学調味料は使用していません。
是非ご賞味下さい。


2014年3月17日月曜日

北条産新タマ

新タマネギの季節です。
カルコバのルウも先週から新タマネギを使用。
もちろん地元北条産。甘みがあります。


2014年3月7日金曜日

美味い。

冬場はあちこちの農家さんからタマネギを仕入れるため、
ルウの味も酸味や甘みがその都度変わります。今回のは特に旨かった。
お客さんもよくご存じでルウのテイクアウトの多かったこと。
次回からの仕込みは新タマネギになります。

マンゴーやリンゴ、バナナなどの果物と
北条産のタマネギがたっぷり溶け込んだ美味しいルウ、お楽しみに。


2014年3月3日月曜日

あいテレビ出演。

昨日あいテレビさんが取材に来てくれました。
松山在住のイギリス人RODさんが好きなお店ということで、
今週木曜日の夕方18:15~のNEWS「キャッチあい」で放送予定だそうです。
是非ご覧下さい。

【「ここのカレーを食べると嬉しい気分になる(^^)」というイギリス人・Rod Waltersさん。3月6日(木)のキャッチあい特集では、Rodさんの仕事に密着。」

今日も15時まで営業中。CURCOVA

2014年2月26日水曜日

とろ〜り溶けてる。

マンゴーやバナナ、リンゴなどの果物がたっぷり溶け込んだ大人の辛口ルウは、
風味、甘み、酸味、日々味が変わります。
今日は何日目のルウなのか?
店頭と店内に掲示しています。

週刊文春の今週号に「カレースパイスの神秘的な効き目」の記事がありました。
うまくて体に良ければ言うこと無し。
JR北条駅前で15時まで営業中。CURCOVA




2014年2月17日月曜日

正座するおいしさ

CURCOVAのスパイスは、
NYマンハッタンのお気に入りのお店から北条に届きます。
カレーは薬膳。
まだまだ寒い日が続きます。
辛い大人のライスカリーで温まって下さい。

「正座するおいしさ/和田ラヂヲ」CURCOVA

2014年2月4日火曜日

2014年1月23日木曜日

野暮ですが。

CURCOVAのカリー皿は、日本が世界に誇る高級食器Noritake製品を使用しています。
奥のテーブルは10年~30年ほど自然に熟成させた貴重な無垢のケヤキのテーブル。
towerさんのオリジナルです。
食後のチャイセット(+200円)で、
本でも読みながらごゆっくりおくつろぎ下さい。CURCOVA

2014年1月21日火曜日

スパイス増量中。

寒い日は、ターメリック、クミン、コリアンダ多めに配合しています。カリーは薬膳。
15時まで営業中。CURCOVA

2014年1月18日土曜日

ライスカリーとカリーライス

プチ雑学。カリーライスとライスカリーの違いは、ごはんとルゥが別々に出てくるものがカリーライス。ルゥがごはんにかかっているものがライスカリー。よって、CURCOVAのカリーはライスカリーなのです。15時まで営業中。

2014年1月10日金曜日

山内さんの美味しいタマネギで作ります。

北条産のタマネギが今年はもうないというこのブログをみて、
心ある農家さんが美味しい北条産タマネギを届けて頂きました。
今年はもうどこにも在庫がないものだと諦めていただけに、
本当にありがたいありがたい。
それよりも、地元の方とのこういう心のふれあいこそがありがたいありがたい。
これでまた、美味しい温かいルウが出来ます。
山内さん、ありがとうございます。
CURCOVA
今年から毎週金曜日は17時からの夜営業。
カレー以外にも美味しい料理取りそろえてお待ちしています。
CURCOBAR


2014年1月6日月曜日

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

明けましておめでとうございます。本年は1月7日(火)が今年の仕事始めとなります。

新年からは水曜日もお休みなしで営業致します。
金曜日のみ17時からの営業、イタリアンのおつまみや、
美味しいお酒もご用意してお待ちしております。


昨夏の猛暑のため、北条産のタマネギがもたず今年はどの農家さんも在庫が尽きております。新タマネギの入荷があるまでは、安全な佐賀県産のタマネギを使用させて頂きますのでご了承下さい。CURCOVA