毎日フェイスブックにてCURCOVA情報更新中。
*瀬戸内海沿いの小さな港町の小さなお店。愛媛県松山市と今治市の中間くらいに位置するJR北条駅の目の前にあります。 飴色まで炒めた地元産タマネギとローストビーフ用牛肉、フルーツなどをじっくり煮込み、数種類のスパイスで仕上げた欧風と印度風の中間のルウ、お米は地元の貴重な天日干しの有機米、100%無添加のナチュラルチーズ、地元の朝産みたての卵、大西肉店さんの国産牛豚ミンチと山芋、カルタブレッドさんのパンを使ったハンバーグなど、トッピングの素材にまで安心安全、美味しいにこだわっています。四国に来た際は是非お立ち寄りください。 北条駅前大人のカリー工房 CURCOVA (089)904-5725 11時半〜15時まで(売り切れ次第終了)不定休。 Since2011.
2014年9月18日木曜日
2014年8月11日月曜日
お盆も休まず通常通り営業致します。
お盆も休まず通常通り営業致します。
食後にジャパニーズ生グレープフルーツのかき氷をどうぞ。
愛媛産果実100&きび砂糖使用。変なもの無添加。
さっぱり甘くておいしいです。
引き続き、素敵な夏をお過ごし下さい。
2014年7月1日火曜日
CURCOVA名物 かき氷スタート
7月1日(火)、今日から知る人ぞ知るあの贅沢なかき氷が登場です。
北条・山本農園さんの新鮮なイチゴの甘い先端のみ使用したシロップ&練乳、
100%生果実のかき氷を食後にご賞味下さい。
(写真イチゴミルクかき氷 400円)
2014年6月7日土曜日
2014年6月1日日曜日
金曜の夜営業CURCOBARは6月6日(金)をもちまして、 しばらくお休みを頂きます。
今年も東京や横須賀の老舗有名カレー店を食べ歩いてきました。
取り入れられるいい所は、
今後ともCURCOVAのカレーに生かして参りたいと思っています。
今後ともCURCOVAのカレーに生かして参りたいと思っています。
やっぱカレーは旨い。
*金曜の夜営業CURCOBARは6月6日(金)をもちまして、
しばらくお休みを頂きます。
Check it out!
2014年5月9日金曜日
5月、新緑のいい季節です。*5月23日(金)のCURCOBARはお休みです。
5月、新緑のいい季節です。天気の良い休日は外にもテーブルを出していますのでご利用下さい。
当店は大人のカリー工房なのでルウが辛目です。お子様連れのお客様はご遠慮なくお子様のお食事をご持参頂いてもまったく問題ございません。また、お子様のさわぎ声や鳴き声は素敵なBGM、大歓迎です。
今日も15時まで北条駅前でまったりと営業中。
*毎週金曜夜営業のCURCOBAR、5月23日金曜日はお休みとさせて頂きます。
2014年5月3日土曜日
GWも通常通り営業
糖尿病と膵臓が悪いという近所のおじさんが「ここのは死んでも食べたい」とご来店。
死にませんが、無理はなさらないで下さい。
NYからやってきたターメリック、クミン、コリアンダー他、
体に良い7種類のスパイスが大人のカリーの味と風味の秘密。
GWもJR北条駅前で通常通り15時まで営業中。
2014年4月13日日曜日
2014年4月9日水曜日
2014年3月28日金曜日
2014年3月27日木曜日
ハンバーグカリー
今週からハンバーグも新タマネギ使用になりました。
お肉は大西肉店さんの国産合い挽き肉、
ルウに合うようにつなぎに卵は使わずあっさりトロトロの山芋を使用。
無農薬栽培のニンニクを使い、
保存料、化学調味料は使用していません。
是非ご賞味下さい。
2014年3月17日月曜日
2014年3月7日金曜日
美味い。
冬場はあちこちの農家さんからタマネギを仕入れるため、
ルウの味も酸味や甘みがその都度変わります。今回のは特に旨かった。
お客さんもよくご存じでルウのテイクアウトの多かったこと。
次回からの仕込みは新タマネギになります。
マンゴーやリンゴ、バナナなどの果物と
北条産のタマネギがたっぷり溶け込んだ美味しいルウ、お楽しみに。
2014年3月3日月曜日
あいテレビ出演。
昨日あいテレビさんが取材に来てくれました。
松山在住のイギリス人RODさんが好きなお店ということで、
今週木曜日の夕方18:15~のNEWS「キャッチあい」で放送予定だそうです。
是非ご覧下さい。
【「ここのカレーを食べると嬉しい気分になる(^^)」というイギリス人・Rod Waltersさん。3月6日(木)のキャッチあい特集では、Rodさんの仕事に密着。」】
【「ここのカレーを食べると嬉しい気分になる(^^)」というイギリス人・Rod Waltersさん。3月6日(木)のキャッチあい特集では、Rodさんの仕事に密着。」】
今日も15時まで営業中。CURCOVA
2014年2月26日水曜日
とろ〜り溶けてる。
マンゴーやバナナ、リンゴなどの果物がたっぷり溶け込んだ大人の辛口ルウは、
風味、甘み、酸味、日々味が変わります。
今日は何日目のルウなのか?
店頭と店内に掲示しています。
週刊文春の今週号に「カレースパイスの神秘的な効き目」の記事がありました。
うまくて体に良ければ言うこと無し。
JR北条駅前で15時まで営業中。CURCOVA
2014年2月17日月曜日
2014年2月4日火曜日
2014年1月23日木曜日
野暮ですが。
CURCOVAのカリー皿は、日本が世界に誇る高級食器Noritake製品を使用しています。
奥のテーブルは10年~30年ほど自然に熟成させた貴重な無垢のケヤキのテーブル。
towerさんのオリジナルです。
食後のチャイセット(+200円)で、
本でも読みながらごゆっくりおくつろぎ下さい。CURCOVA
2014年1月21日火曜日
2014年1月18日土曜日
ライスカリーとカリーライス
プチ雑学。カリーライスとライスカリーの違いは、ごはんとルゥが別々に出てくるものがカリーライス。ルゥがごはんにかかっているものがライスカリー。よって、CURCOVAのカリーはライスカリーなのです。15時まで営業中。
2014年1月10日金曜日
山内さんの美味しいタマネギで作ります。
北条産のタマネギが今年はもうないというこのブログをみて、
心ある農家さんが美味しい北条産タマネギを届けて頂きました。
今年はもうどこにも在庫がないものだと諦めていただけに、
本当にありがたいありがたい。
それよりも、地元の方とのこういう心のふれあいこそがありがたいありがたい。
これでまた、美味しい温かいルウが出来ます。
山内さん、ありがとうございます。
CURCOVA
今年から毎週金曜日は17時からの夜営業。
カレー以外にも美味しい料理取りそろえてお待ちしています。
CURCOBAR
2014年1月6日月曜日
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
明けましておめでとうございます。本年は1月7日(火)が今年の仕事始めとなります。
新年からは水曜日もお休みなしで営業致します。
金曜日のみ17時からの営業、イタリアンのおつまみや、
美味しいお酒もご用意してお待ちしております。
新年からは水曜日もお休みなしで営業致します。
金曜日のみ17時からの営業、イタリアンのおつまみや、
美味しいお酒もご用意してお待ちしております。
昨夏の猛暑のため、北条産のタマネギがもたず今年はどの農家さんも在庫が尽きております。新タマネギの入荷があるまでは、安全な佐賀県産のタマネギを使用させて頂きますのでご了承下さい。CURCOVA
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